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【单选题】

在枣泥、豆沙等甜馅中加入少量的盐以增加菜点的甜味感，这种现象称之为味的（）

A.

相乘现象

B.

转化现象

C.

对比现象

D.

抵消现象

题目标签：加菜甜馅增加

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参考答案：

参考解析：

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举一反三

【判断题】按加工方法需要可划分为咸馅、熟馅、甜馅三大类。( )

A.

正确

B.

错误

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【简答题】土温日较差,随深度增加而 ,最高,最低温度出现的时间,随着深度的增加而。

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【单选题】可增加肿瘤发生率的因素不包括（）

A.

家族高发

B.

经常接受强X线照射者

C.

免疫缺陷病患者

D.

机体存在原癌基因者

E.

病毒感染者

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【多选题】甜馅根据制法可以分为( )。

A.

拌制馅

B.

擦制馅

C.

膏酱馅

D.

熟制馅

E.

泥蓉馅

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【简答题】在其他生产要素投入量不变的条件下,随着一种生产要素的不断增加,边际产量( )

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【单选题】10项尿液分析仪在9项的基础上增加了

A.

尿色测定

B.

尿白细胞测定

C.

尿维生素C测定

D.

尿比密测定

E.

尿浊度测定

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【单选题】某电影院在全价票的基础上进行打折售票后，观众人数增加了一半，电影院的收入随之增加了1/5。那么票价的折扣为( )。

A.

5．5折

B.

6．5折

C.

7折

D.

8折

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【多选题】如果电影发行方希望增加票房收入，应该_______。

A.

降价

B.

提价

C.

降价，如果需求价格弹性大于1

D.

提价，如果需求价格弹性小于1

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【判断题】增加一个变量,目标值不会比原来变差。

A.

正确

B.

错误

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【填空题】最常用制甜馅的豆类品种有（）。

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