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【单选题】
使用营养强化剂的要求不包括:
A.
应能在特定的储存、运输和食用条件下保持质量的稳定
B.
可以使食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等改变
C.
不应导致任何营养素及其他营养成分的代谢异常
D.
不应导致人群食用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均衡
题目标签:
使用
营养强化剂
强化
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】关于使用总账系统制单,下列描述中正确的有( )。
A.
可查看任意科目的最新余额
B.
可控制操作员使用科目的权限
C.
凭证可按任意格式的文本文件引入和引出
D.
不能修改和删除其他子系统生成的凭证
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【单选题】粮食类食品应强化的氨基酸是
A.
色氨酸
B.
苯丙氨酸
C.
赖氨酸
D.
含硫氨基酸
E.
组氨酸
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【多选题】肾功能损害病人应避免使用下列哪些抗菌药( )[多项]
A.
青霉素
B.
万古霉素
C.
头孢氨苄
D.
四环素
E.
氨基苷类
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【单选题】下列不可做营养强化剂的有( )。
A.
赖氨酸
B.
维生素B1
C.
茶多酚
D.
铁
E.
锌
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【简答题】强化的类型可分为()和()。强化的程序可分为()和()
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【判断题】强化指的是一种对行为的肯定。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】GB14880是营养强化剂标准。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】关于使用营养强化剂的要求,描述中哪项不正确?()
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【简答题】食品营养强化剂的作用
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【简答题】【名词解释】变时距强化程式
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