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【判断题】
残留果胶酶作用是果蔬澄清汁混浊和沉淀的主要原因。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
果胶酶
酶作用
残留
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】sio2的残留,二三氧化物及腐殖质淋溶及淀积的过程指的是
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【判断题】在麦汁糖化过程中,pH值愈低,酶作用愈好。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】松下斜式滚筒洗衣机洗涤剂投入盒内软化剂残留较多的原因可能是()
A.
软化剂盒内的小孔有堵塞现象
B.
软化剂合盖没有放置好
C.
软化剂没有预先加水掺释
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【单选题】加工铸铁时,产生表面粗糙度主要原因是残留面积和()等因素引起的。
A.
塑性变形
B.
塑性变形和积屑瘤
C.
积屑瘤
D.
切屑崩碎
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【简答题】具有长效耐酶作用的是( )。
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【简答题】果胶酶法
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【单选题】当喷丸加工时,喷丸舱内残留很多不同介质,是否需要清理()。
A.
需要,否则会影响喷丸效果
B.
不需要,因为不需要的介质不会进入喷嘴
C.
不需要,残留的少量介质从喷嘴出来不会影响喷丸效果
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【多选题】下列选项符合《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)对氟苯尼考的最大残留量规定的为∶()。
A.
牛肉(泌乳期禁用)肌肉组织200 μg/kg
B.
羊肉(泌乳期禁用)肌肉组织200 μg/kg
C.
猪肌肉组织300 μg/kg
D.
鸡肉(产蛋期禁用)100 μg/kg
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【简答题】为什么果胶酶所以可以用做果汁的澄清剂?
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【单选题】开机前( )袋产品要检出取样送化验室进行双氧水残留检测
A.
25
B.
30
C.
35
D.
40
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