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【单选题】
速冻汤圆皮料糯米粉的粘性主要靠（ ）提供。
A.
蛋白质
B.
淀粉
C.
直链淀粉
D.
支链淀粉
题目标签：
糯米
粘性
速冻汤圆
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】糯米找那个的淀粉几乎是（）
A.
直连淀粉
B.
糊化淀粉
C.
老化淀粉
D.
支链淀粉
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【判断题】流体运动时，在流体层间产生内摩擦的特性称为流体的粘性
A.
正确
B.
错误
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【单选题】糯米较难消化的原因是其含较多的
A.
直链淀粉
B.
支链淀粉
C.
果糖
D.
葡萄糖
E.
淀粉
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【简答题】糯米与粳米的掺和比例要求是（）。
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【判断题】粘性消费是企业稳定利润的来源。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】考虑粘性泥沙起动时,要多考虑一个力,是()。
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【判断题】做好客户关系管理是提高网店粘性的方法之一。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】粘性适中，无特殊要求的药粉泛丸宜用()。
A.
水
B.
酒
C.
醋
D.
药汁
E.
蜜水
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【简答题】1当计算流体由粗管进入细管的流动局部阻力时,其公式中的流速应该用 管中的速度。 2流体在管内作湍流流动时(不是阻力平方区),其摩擦系数λ随 和 而变。 3牛顿粘性定律的数学表达式为 ,牛顿粘性定律适用于 型流体。
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【单选题】糯米异名( )。
A.
粟米
B.
江米
C.
籼米
D.
粳米
E.
以上都不是
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