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【单选题】

菠萝果肉香甜可口,可是吃前先要蘸盐水。这是为了( )。

A.
杀灭菠萝果肉上沾附的病菌
B.
降低菠萝酶所含刺激物质的活力
C.
使菠萝的口味更为香甜
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题目标签:菠萝蘸盐果肉
参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】冷冻金枕头榴莲果肉的化冻效期();猫山王榴莲的化冻效期()。

A.
化1用2;化2用1
B.
化1用2;化1用2
C.
化2用1;化2用1
D.
化1用2;化2用2

【多选题】菠萝又称

A.
凤梨
B.
红果
C.
黄梨
D.
藤梨

【单选题】将等量且足量的苹果新鲜果肉分别置于 O 2 浓度不同的密闭容器中, 1小时后,测定O 2 的吸收量和 CO 2 的释放量,结果如下表: 变化量\O 2 浓度 0 1% 2% 3% 5% 7% 10% 15% 20% 25% O 2 吸收量/mol 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.8 CO 2 释放量/mol 1 0.8 0.6 0.5 0.43 0.5 0....

A.
在 O 2 浓度为 0~3%和5%~25%时,细胞分别进行无氧呼吸和有氧呼吸
B.
贮藏苹果时,应该选择 O 2 浓度为 5%的适宜环境条件
C.
氧气浓度越高,苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛,产生的 ATP越多
D.
苹果果肉细胞在进行无氧呼 吸时,产生乳酸和二氧化碳