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【单选题】
高温处理的肉尸要切成2千克、8厘米厚的肉块，煮沸（）。
A.
半小时
B.
1小时
C.
2小时
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题目标签：
肉尸
厘米
高温处理
相关题库：
动物疫病防治员
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】老年斑的皮疹为数毫米至数厘米的淡褐色或黑褐色的()
A.
光滑的斑点
B.
光滑的斑片
C.
粗糙的斑点
D.
粗糙的斑块
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【判断题】胴体是指畜禽屠宰放血后，除去毛（皮）、头、蹄、尾及内脏后所剩余的肉尸，俗称“白条肉”
A.
正确
B.
错误
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【简答题】3.5立方米=______立方厘米7600立方分米=______立方米830立方厘米=______立方分米2.6升=______升______毫升．
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【多选题】畜禽病害肉尸及其产品适用销毁的有（）。
A.
炭疽
B.
蓝舌病
C.
小鹅瘟
D.
高致病性禽流感
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【简答题】画一条直线，在直线上截取一条3厘米长的线段。
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【单选题】对病死或死因不明动物肉尸的处理原则是（ ）。
A.
在指定市场挂牌经营
B.
加工制成烧卤后经营
C.
禁止加工、经营
D.
搅碎后灌肠
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【单选题】有大、小两个圆，大圆半径是5厘米，小圆半径是4厘米，小圆面积是大圆面积的（ ）
A.
45
B.
1625
C.
114倍
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【判断题】患口蹄疫病肉尸进行产酸处理时必须剔骨。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】发现牛海绵状脑病时，其肉尸、内脏须高温无害化处理。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】猪肉尸宰后检验必检淋巴结不包括（）
A.
腹股沟浅淋巴结
B.
髂淋巴结
C.
颌下淋巴结
D.
各内脏器官淋巴结
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