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【单选题】
芋头亦称艿芋．性质( )。
A.
软糯
B.
酥松香甜
C.
爽脆透明
D.
色泽鲜明
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题目标签：
芋头
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】以下各项不属于芋头特点的是（）。
A.
多年生草本植物
B.
品种较多，各地均有栽培
C.
为天南星科芋属植物的地下球茎
D.
外皮光滑呈黄白色
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【单选题】大蒜、芋头、洋葱、马铃薯等含（）较高。
A.
硒
B.
锌
C.
钙
D.
钠
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【判断题】糖尿病患者可多吃些芋头。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】什么样的芋头好吃？
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【多选题】芋头的主要品种有（）
A.
红芋
B.
荔浦芋头
C.
沙芋
D.
白芋
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【判断题】芋头亦称芋艿，性质软糯（ ）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】熟芋头的质感特征是( )。
A.
软糯
B.
酥松香甜
C.
爽脆透明
D.
色泽鲜明
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【单选题】贮存芋头最适宜的温度是()。
A.
2℃-4℃
B.
6℃-8℃
C.
8℃-10℃
D.
10℃-15℃
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【多选题】示例“拔丝芋头”的辅料有( )。
A.
白芝麻
B.
柠檬凉开水
C.
生菜叶
D.
绵白糖
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【单选题】芋头按生态可以分为旱芋和()。
A.
河芋
B.
水芋
C.
山芋
D.
陆芋
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