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【单选题】
大蒜、芋头、洋葱、马铃薯等含（）较高。
A.
硒
B.
锌
C.
钙
D.
钠
题目标签：
芋头
马铃薯
洋葱
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】迄今为止,已知的功能性低聚糖有1000多种,自然界中只有少数食品中含有天然的功能性低聚糖,例如:洋葱、大蒜、芒壳、天门冬、菊苣根和伊斯兰洋蓟块茎等含有低聚果糖,大豆中含有大豆低聚糖。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】冷冻的马铃薯
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【单选题】我们使用的马铃薯是（）
A.
块根
B.
块茎
C.
根状茎
D.
肉质直根
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【简答题】冷冻马铃薯(用油半炸过)
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【多选题】犬洋葱中毒导致血液中
A.
红细胞数减少
B.
白细胞数减少
C.
血红蛋白变性
D.
海恩茨小体生成
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【单选题】发芽的马铃薯含有( )。
A.
龙葵素
B.
秋水仙碱
C.
皂甙
D.
卟啉
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【单选题】马铃薯亦称土豆，性质（）。
A.
爽脆透明
B.
酥松香甜
C.
软糯细腻
D.
色泽鲜明
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【单选题】发芽的马铃薯引起中毒的成分为（ ）。
A.
组胺
B.
龙葵素
C.
皂苷
D.
棉酚
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【简答题】洋葱无主根，（）（弦状，茎盘）须根
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【简答题】右图示洋葱鳞片叶表皮细胞的质壁分离，请根据图回答下面的问题： 原生质层包括［］（）、［］（）和［］（）；
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