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【单选题】

奶产品不包括

A.
鲜奶
B.
酸奶
C.
奶粉
D.
奶酪
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题目标签：奶产品
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】原料奶及其半成品贮存温度标准中,常温酸奶产品配料罐、半成品贮存温度 （ ）。
A.
A、 15-20℃。
B.
B、15-23℃。
C.
C、 18-20℃。
D.
D、18-23℃。
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【单选题】奶产品不包括
A.
鲜奶
B.
酸奶
C.
奶粉
D.
奶酪
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【单选题】陕西省咸阳、西安工厂产品打印格式同非学生奶产品一致
A.
正确
B.
错误
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【单选题】UHT牛奶产品坏包的主要类型为（）。
A.
微生物坏包
B.
芽孢坏包
C.
大肠杆菌坏包
D.
嗜冷菌坏包
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【多选题】无菌奶产品的要素包括（）
A.
无菌的料液
B.
无菌的包材
C.
无菌的环境
D.
无菌的冷却水
E.
无菌的传送
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【多选题】无菌奶产品的五要素（）
A.
无菌的料液
B.
无菌的包材
C.
无菌的环境
D.
无菌的传送
E.
无菌的罐装
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【单选题】区域配送中心及经销商在库学生奶产品需获取工厂（）后方可正常发货、上市。
A.
《产品检验合格报告单》
B.
《产品检测单》
C.
《产品放行单》
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【单选题】勺吃酸奶产品待检（ ）小时内属于预期待检
A.
A、12
B.
B、18
C.
C、24
D.
D、48
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【单选题】学生奶产品码放高度（），不得因码放超高导致产品变形。不允许单托盘出现多品项混放。
A.
利乐包14层、康美包10层联垛码放
B.
利乐包10层、康美包14层联垛码放
C.
利乐包12层、康美包10层联垛码放
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【单选题】常温酸奶产品半成品贮存温度15-20℃。（ ）
A.
正确
B.
错误
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