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【判断题】

老年人摄入的脂肪中以花生油、豆油、菜油为宜。

A.
正确
B.
错误
题目标签：生油豆油花生油
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参考答案：
参考解析：
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【简答题】生油层的最佳厚度是多少？
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【简答题】【名词解释】落花生油
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【单选题】具有生油条件，并能生成一定数量的石油的地层称为（）。
A.
储油层
B.
生油层
C.
气层
D.
盖层
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【简答题】豆油 60 %、花生油 30 %、橄榄油 10 %的混合食用油。 其品目为 : 。
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【单选题】5月10日，大连商品交易所的7月份豆油收盘价为11 220元/吨，结算价为11 200元/吨，涨跌停板幅度为4%，则下一个交易日涨停价格为( )元/吨。
A.
11 648
B.
11 668
C.
11 780
D.
11 760
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【简答题】如何鉴别大豆油质量的优劣？
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【单选题】（ ）不是产生油漆流挂的原因。
A.
油漆过稀
B.
喷涂过厚
C.
漆质不良
D.
涂刷不均
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【简答题】自制调料油2.5kg，用去花椒0.1kg（价款3.00元），豆油2.0kg（每千克7.00元），麻油0.5kg（价款4.00元），求每100g调料油的成本。
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【判断题】猪油的碘价为45-70,大豆油的碘价为124-139,说明大豆油中不饱和脂肪酸含量高于猪油,在常温下为液态.
A.
正确
B.
错误
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【简答题】一桶花生油6千克，第一次倒出油的13，第二次倒出15千克，桶内还剩______千克．
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