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【填空题】
麦汁冷却的方法现均采用密闭法,首先利用回旋沉淀槽分离出热凝固物,然后即可用()进行冷却。过去常用采用两段法冷却,目前我国啤酒行业多采用一段冷却法。
题目标签:
均采用
沉淀槽
一段冷却
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相关题库:
啤酒工艺学题库
参考答案:
参考解析:
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举一反三
【填空题】一段冷却是酿造用水经氨蒸发器冷却至()℃的冰水,与热麦汁在薄板冷却器内进行热交换,把麦汁冷却至()℃,冰水被加热至80℃作酿造用水使用。
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【简答题】冷却水余氯()ppm,一段冷却水温度()℃。
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【判断题】平口和企口管子均采用1:5水泥砂浆抹带接口。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】贫油一段冷却器是螺旋板式冷却器,用的是循环工艺水冷却贫油温度一般在50-60度。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】当前,我国沪深证券交易所所有的证券交割、交收均采用T+1的方式。 ( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】NaOH贮槽进入人孔小,因此属于有限空间;而FP排水沉淀槽开口那么大,不属于有限空间。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】灭火作战计划图中,道路均采用黑色()绘出。
A.
中实线
B.
细实线
C.
双中实线
D.
双细实线
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【单选题】目前汽车的行车制动系统均采用双管路制动系统,目的是( )。
A.
便于维修
B.
当一套管路发生故障失效时,另一套管路仍能起制动作用,从而提高了汽车制动系统的可靠性和行车安全性。
C.
结构简单
D.
以上都不对
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【判断题】钢筋混凝土断面图的箍筋均采用的是单肢箍布置
A.
正确
B.
错误
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【判断题】啤酒酿造中,采用薄板冷却器冷却麦汁时,一段冷却较两段冷却可节能20—30%。
A.
正确
B.
错误
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