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【判断题】
竹笋是叶菜类蔬菜。
A.
正确
B.
错误
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题目标签:
竹笋
叶菜类蔬菜
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】叶菜类蔬菜初步加工应依据一定的程序,通常摘剔后是()。
A.
去除表面杂质
B.
浸泡
C.
去蒂
D.
刮皮
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【单选题】叶菜类蔬菜含铁、()、维生素B1、B2、C及胡萝卜素。
A.
A、磷
B.
B、钙
C.
C、镁
D.
D、钾
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【简答题】盐水酸竹笋
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【单选题】竹笋是竹的根茎尚未纤维化的( )。
A.
嫩茎或嫩叶
B.
嫩茎或嫩芽
C.
嫩叶或嫩芽
D.
嫩叶或嫩枝
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【多选题】叶菜类蔬菜有( )。
A.
菠菜
B.
洋葱
C.
黄瓜
D.
白菜
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【单选题】下列哪种是叶菜类蔬菜()
A.
胡萝卜
B.
花椰菜
C.
菠菜
D.
芦笋
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【简答题】冷冻的竹笋,塑料袋装,每袋250克
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【单选题】★903.竹笋在我国主要产于( )。
A.
黄河流域
B.
长江流域
C.
东北地区
D.
渤海湾地区
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【简答题】鲜或冷藏的其他竹笋
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【简答题】煮熟的竹笋,塑料袋装
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