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【简答题】

食源性疾病是指通过摄入食物进入人体的各种 引起的、通常具有 的一类疾病。

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题目标签：食源性疾病摄入
参考答案：
参考解析：
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举一反三

【单选题】诱发性食源性疾病是（）
A.
苦杏仁中毒
B.
河豚鱼中毒
C.
有机磷农药中毒
D.
发芽马铃薯中毒
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【单选题】已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度轻微的不安全食品的召回，属于（）
A.
一级召回 
B.
二级召回 
C.
三级召回
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【单选题】铁摄入不足导致
A.
巨幼红细胞性贫血
B.
小细胞低色素贫血
C.
再生障碍性贫血
D.
正常红细胞性贫血
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【单选题】在我国,微生物所引起的食源性疾病占所发生的食源性疾病的()。
A.
六分之一
B.
五分之一
C.
四分之一
D.
三分之一
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【单选题】国家建立()制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
A.
食品安全风险监测
B.
食品安全风险评估
C.
食品安全风险检查
D.
食品安全风险预防
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【简答题】食源性疾病分几大类？
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【简答题】食源性疾病是通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的通常具有感染性质或中毒的一类疾病，严重影响人民的健康，应积极进行控制食品污染及预防工作。控制真菌及真菌毒素污染和危害的最有效措施是A、加碱处理 B、晾晒防霉 C、挑除霉粒 D、碾轧加工 E、加水搓洗 我国已制定了苯并［a］芘的限量标准，据分析每人每日摄入的苯并［a］芘不应超过A、10μg B、15μg C、35μg D、50μg E、100μg 脱...
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【多选题】食源性疾病的基本要素包括( )。
A.
传播媒介一食物
B.
传染源一患病的人或动物
C.
食源性疾病的致病因子一食物中的病原体
D.
宿主一个体的抵抗力
E.
临床特征一急性中毒性或感染性表现
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【简答题】食源性疾病的病原物可概括为（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
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【单选题】功能性便秘时，每天摄入的膳食纤维应()。
A.
超过30g;
B.
15g;
C.
20g;
D.
10g;
E.
低于20g。
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