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【判断题】
来自于动物组织的增稠剂是从动物的皮、骨、筋、乳中提取,主要是脂类
A.
正确
B.
错误
题目标签：
脂类
增稠剂
乳中
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相关题库：
化工石化及医药类题库
参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】处方中树脂类、胶类药材所占比例较大，制蜜丸时宜选用（）
A.
嫩蜜，温蜜和药
B.
中蜜，温蜜和药
C.
中蜜，热蜜和药
D.
老蜜，热蜜和药
E.
老蜜，温蜜和药
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【多选题】在乳中增加（）时乳的密度会降低
A.
脂肪
B.
水
C.
无机盐
D.
蛋白质
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【判断题】刚挤出的乳中含有溶菌酶，可以抑菌。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列不是苯多酸脂类增塑剂的主要优点的是（）。
A.
挥发性低
B.
耐抽出性好
C.
耐迁移性好
D.
抗电性强
E.
贴片
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【单选题】含油脂类成分药材易（）
A.
泛油
B.
B、变色
C.
c、气味散失
D.
D、潮解
E.
E、腐烂
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【单选题】泌乳中期奶牛产乳量开始缓慢下降,每月下降()。
A.
5-7%
B.
5-9%
C.
6-9%
D.
9-10%
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【单选题】呈半流体的树脂类饮片是
A.
安息香
B.
乳香
C.
没药
D.
阿魏
E.
苏合香
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【单选题】下列哪种增稠剂可形成热不可逆凝胶?( )
A.
阿拉伯胶
B.
海藻酸钠
C.
卡拉胶
D.
黄原胶
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【单选题】通常不存在于生物膜中的脂类是()。
A.
卵磷脂
B.
脑磷脂
C.
甘油三酯
D.
胆固醇
E.
糖脂
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【多选题】下列添加剂中属于增稠剂的有（）
A.
皮冻
B.
琼脂
C.
碳酸钠
D.
果胶
E.
明矾
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