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【判断题】

皂化值（价）是指皂化1g脂肪所需NaOH的mg数（ ）。

A.
正确
B.
错误
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题目标签：皂化皂化值
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】进入一段初沉池（461）的皂化废水PH值范围是多少？
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【单选题】皂化油的连续相为( )。
A.
基础油
B.
水
C.
乳化剂
D.
三者都是
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【单选题】挥发油的皂化值是代表挥发油中( )
A.
酯类成份含量的指标
B.
游离酸类和酚类成份含量的指标
C.
游离碱类成份含量的指标
D.
游离酸、酚及结合态酯类成份总量的指标
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【简答题】油脂的皂化值
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【判断题】皂化值等于酯值与酸值的和。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】脂肪按能否皂化分为( )和( )
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【单选题】皂化价是指皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数，皂化价可以衡量 （   ）
A.
油脂的不饱和度
B.
油脂分子量的高低
C.
油脂的种类
D.
油脂的质量
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【简答题】皂化价
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【单选题】皂化值是挥发油中的
A.
酸值加皂化值
B.
皂化值减酸值
C.
酸值减皂化值
D.
羧酸和酚类成分总和
E.
酸值与酯值之和
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【简答题】[名词解释] 皂化值
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