下载APP
【判断题】
大豆的脂肪含量为15％～20％, 传统用来生产豆油。豆油中的不饱和脂肪酸含量高达85％, 亚油酸含量达50％以上，油酸达30％以上，维生素E含量也很高，是优良的食用油脂
A.
正确
B.
错误
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】属于饱和脂肪酸的是（）。
A.
γ－亚麻酸（C18：3）
B.
二十碳五烯酸（C20：5）
C.
二十二碳六烯酸（C22：6）
D.
丁酸（C4：0）
E.
油酸（C18：1）