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【简答题】

简述以糖蜜为原料生产谷氨酸工艺的特点。

题目标签:原料谷氨酸氨酸
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】甲硫氨酸

A.
支链氨基酸
B.
含S氨基酸
C.
酸性氨基酸
D.
芳香族氨基酸
E.
碱性氨基酸

【多选题】脯氨酸属于

A.
亚氨基酸
B.
碱性氨基酸
C.
极性中性氨基酸
D.
非极性疏水氨基酸
E.
以上都不正确

【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方.莽草酸(C7H10O5)是生产达菲的原料之一,下列关于莽草酸的说法错误的是(  )

A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84:10:80

【单选题】半胱氨酸R侧链有

A.
氨基
B.
胍基
C.
羟基
D.
巯基
E.
羧基

【单选题】接受氨基可直接转化为谷氨酸的是()。

A.
琥珀酸 
B.
丙酮酸 
C.
苹果酸 
D.
草酰乙酸 
E.
α-酮戊二酸

【单选题】赖氨酸是

A.
酸性氨基酸
B.
碱性氨基酸
C.
支链氨基酸
D.
芳香族氨基酸
E.
含硫氨基酸