logo - 刷刷题
下载APP
【简答题】

谈谈肌肉蛋白、乳蛋白、小麦蛋白以及大豆蛋白的组成。

举报
参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】胰凝乳蛋白酶不能使用的催化机制是()

A.
金属催化
B.
共价催化
C.
广义酸催化
D.
广义碱催化

【单选题】肌肉蛋白和血红蛋白都是蛋白质,但它们的功能不同,其原因最可能是 [ ]

A.
它们的组成元素不同
B.
它们的相对分子质量不同
C.
它们的分布部位不同
D.
它们所含的氨基酸种类、数目、排列顺序及空间结构不同