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【单选题】

白茶（），说明滋味淡，青草味重，多为萎凋不足。

A.
醇爽
B.
浓烈
C.
青味
题目标签：滋味白茶青草味
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】食品的感官评价,借助于人的感觉器官___________和听觉,用语言、文字或数据来鉴定食品的外观形态、色泽、气味、滋味和硬度(稠度)等,从而对食品的_____________________和口感等各项指标作出评价,从而得到客观的评价结果。
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【单选题】审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格一致，碗容量为()
A.
160ml
B.
180ml
C.
190ml
D.
200ml
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【单选题】安吉白茶属于
A.
白茶
B.
绿茶
C.
红茶
D.
黄茶
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【单选题】“安吉白茶”属于()
A.
青茶
B.
绿茶
C.
红茶
D.
白茶
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【判断题】安吉白茶产于浙江省安吉县，属新创名茶。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】“我们从小麦的滋味中，根本无法判断它是封建农民生产的，
A.
使用价值是个历史的范畴
B.
同一物品的使用价值会随着生产关系的变化而变化
C.
有使用价值的物品一定是劳动产品
D.
一种物品具有的使用价值并不反映生产关系的性质
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【简答题】陈年的白茶易出现 、 、 香气类型等。
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【多选题】白茶品种的是（）。
A.
白毫银针
B.
白牡丹
C.
碧螺春
D.
君山银针
E.
寿眉
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【简答题】白茶、绿茶冲泡温度（）-90度。
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【单选题】在白茶审评中，（ ）是白茶常见的杂物。
A.
毛衣
B.
蜡叶
C.
朴片
D.
青张
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