logo - 刷刷题
下载APP
【判断题】

萨拉米所用原料肉需预冷至-20℃。

A.
正确
B.
错误
题目标签：原料肉萨拉米预冷
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【多选题】混凝土施工措施计划中，骨料预冷可采用的主要方法有（ ）
A.
水冷法
B.
风冷法
C.
冰冷法
D.
真空汽化法
E.
液氮预冷法
查看完整题目与答案

【单选题】加气机预冷气相流速一般设定为（）。
A.
（4~6）kg/min
B.
（8~12）kg/min
C.
（12~16）kg/min
D.
（16~18）kg/min
查看完整题目与答案

【判断题】机后冷却器作用是对压缩机机后高温粗VC气体进行预冷，便于在全凝器内冷凝液化，减轻全凝器的负荷。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】三万空分启动预冷系统时，空压机出口压力不应低于（）。
A.
0.45Mpa
B.
0.50Mpa
C.
0.49Mpa
查看完整题目与答案

【判断题】开车过程中冷系统预冷降温时要防止阀兰等处泄漏。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】预冷塔主要技术参数：( )。
A.
补充氨水温度的控制范围：≤40℃
B.
预冷塔后煤气温度的控制范围：27～34℃
C.
预冷塔阻力的控制范围：≤1500Pa
D.
预冷塔液位的控制范围：2.5±0.5m。
查看完整题目与答案

【多选题】下列哪些方法可以检测原料肉的新鲜度
A.
爱氏试剂法
B.
纳斯勒氏试剂氨反应
C.
球蛋白沉淀法
D.
美拉德反应
查看完整题目与答案

【单选题】预冷一般在装货前（）开始，在装货前24h舱温降到指定的温度。
A.
72小时
B.
48小时
C.
24小时
D.
12小时
查看完整题目与答案

【简答题】最简便易行的预冷方法是
查看完整题目与答案

【单选题】发生于公元前480年的萨拉米斯海战是第（）场希波战争中的决定性战役
A.
第一场
B.
第二场
C.
第三场
D.
无关
查看完整题目与答案