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【多选题】

维卡软化点－负荷变形温度仪的热浴可以用以下液体传热介质（），也可使用其他液体

A.
液体石蜡
B.
变压器油
C.
硅油
D.
甘油
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题目标签：传热介质变形温度也可使用
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】以水为传热介质时，其传热方式是（）
A.
热对流
B.
热传导
C.
辐射
D.
红外线
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【单选题】采用油作为传热介质对粉丝进行膨化加工时,其油温应控制在
A.
100℃左右
B.
180℃左右
C.
250℃左右
D.
280℃左右
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【单选题】“焖”是原料以水为主要传热介质，经（）加热，成菜酥烂软糯、汁浓味厚的一种烹调方法。
A.
“大火—长时间小火—大火”
B.
“大火—短时间小火—大火”
C.
“旺火—文火—旺火”
D.
“文火—旺火—文火”
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【单选题】变形温度的升高，则( )。
A.
奥氏体动态再结晶后的晶粒减小
B.
奥氏体动态再结晶后的晶粒增大
C.
不影响奥氏体动态再结晶后的晶粒大小
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【单选题】在釜式反应器中需要传热面积不大,传热介质压力又较低的情况下常采用哪种换热器:
A.
夹套式
B.
蛇管式
C.
列管式
D.
外部循环式
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【判断题】电e宝充值既可以使用储蓄卡，也可使用信用卡。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】以油为传热介质，对于挂糊原料一般分两次油炸，第一次以六成热油温将原料炸至（）成熟，第二次炸制的油温为七八成热之间。
A.
六
B.
七
C.
八
D.
九
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【判断题】混凝土高强400#以上混凝土优行选用硅酸盐水泥，可以使用普通、矿渣水泥。也可使用火山灰及粉煤灰水泥。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】同学们你们好,咱们课程有一项小组作业(一般以此为期中考试成绩),需要大家提前在家里开始做。 根据自愿原则,班级同学9-10人成为一个小组( 请不要一群男生或者一群女生,也不要一个宿舍成员 )。每组推选出一名组长(主要负责与我工作对接),一位新闻发言负责人(主要负责新闻发布会的讲解)。 主题选择,一个小组一个主题。因为现在受到疫情影响,暂时无法具体实施。大家正好可以在家先做一下前期的策划书。(附件可...
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【单选题】爆制法根据传热介质和调配料的不同，可分为：油爆、葱爆、酱爆、（）、汤爆等。
A.
芫爆
B.
干爆
C.
炝爆
D.
生爆
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