下载APP
【判断题】
经育肥的绵羊肉肌间有白色脂肪，肉及脂肪均无膻味。
A.
正确
B.
错误
题目标签：
绵羊肉
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】绵羊肉按性别可分为 、 、 。
查看完整题目与答案
【判断题】绵羊肉细嫩柔软,色泽略红,脂肪少,膻味大
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】绵羊肉的肉质不如山羊肉。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】绵羊肉按绵羊性别分为( )
A.
公羊肉
B.
阉羊肉
C.
母羊肉
D.
羔羊肉
查看完整题目与答案
【判断题】经育肥的绵羊肉肌间有白色脂肪，肉及脂肪均无膻味。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】冻藏的整头及半头绵羊肉
查看完整题目与答案
【判断题】绵羊肉比山羊肉更好吃
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】绵羊肉的品质较好，起具有（）特点。
A.
肉质细嫩，肌间脂肪丰富
B.
肉质细嫩，含脂肪少
C.
肉质深红，羊膻味淡
查看完整题目与答案
【简答题】冻藏的其他带骨绵羊肉
查看完整题目与答案
【简答题】冻藏的其他去骨绵羊肉
查看完整题目与答案
