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刷刷题APP > 绵羊肉
"绵羊肉"相关考试题目
1.
绵羊肉按性别可分为 、 、 。
2.
绵羊肉细嫩柔软,色泽略红,脂肪少,膻味大
3.
绵羊肉膻味比山羊肉小。
4.
绵羊肉的肉质比山羊肉的差。
5.
绵羊肉细嫩柔软,色泽略红,脂肪少,膻味大。
6.
鲜或冷藏的带骨绵羊肉
7.
绵羊肉的肉质不如山羊肉。
8.
绵羊肉按绵羊性别分为( )
9.
冻藏的其他去骨绵羊肉
10.
经育肥的绵羊肉肌间有白色脂肪,肉及脂肪均无膻味。
11.
冻藏的整头及半头绵羊肉
12.
绵羊肉比山羊肉更好吃
13.
不同年龄的绵羊肉的颜色不同,正常羔羊肉的肉色为( )。
14.
中国清真菜在选用羊肉时,用绵羊肉而不用山羊肉。()
15.
冻藏的其他带骨绵羊肉
16.
冻藏的整头及半头绵羊肉
17.
( )清真菜选用羊肉是用绵羊肉,也用山羊肉。
18.
绵羊肉的品质较好,起具有()特点。
19.
不同年龄的绵羊肉的颜色不同,正常肥羔肉的肉色为()。
20.
鲜或冷藏的带骨绵羊肉
21.
据羊的性别,可将绵羊肉分为 ( )类型。
22.
冻藏的其他带骨绵羊肉
23.
不同年龄的绵羊肉的颜色不同,正常羔羊肉的肉色为()。
24.
冻藏的其他去骨绵羊肉
25.
山羊肉的品质好于绵羊肉