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【单选题】

阿贝折射仪测定的是（）℃时饮料的可溶性固形物的含量。

A.
20
B.
25
C.
4
D.
0
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题目标签：折射仪可溶性固形物阿贝折射仪
相关题库：高级食品检验工题库
参考答案：
参考解析：
.
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【单选题】28℃时测得蜂蜜中可溶性固形物含量为10.00%（温度校正值为0.60%），则蜂蜜中可溶性固形物含量为（ ）。
A.
10.00%
B.
10.60%
C.
9.40%
D.
其它
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【单选题】可乐型（全糖）碳酸饮料可溶性固形物含量不得低于（）。
A.
9.0
B.
6.5
C.
7.0
D.
10.0
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【单选题】折射仪在同一刻面与折射议半球接触的情况下：（）.
A.
可以测出最大双折射率
B.
不可能测出最大的双折射率
C.
可能测到一个折射率
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【单选题】可乐型（全糖）碳酸饮料可溶性固形物含量不得低于（）。
A.
9.0
B.
6.5
C.
7.0
D.
10.0
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【判断题】使用阿贝折射仪测定液体折射率时，首先必须使用超级恒温槽，通入恒温水。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列哪种宝石在折射仪上表现为两条移动的阴影边界？（）
A.
刚玉
B.
金绿宝石
C.
尖晶石
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【单选题】在用阿贝折射仪测量液体折射率时,如图1所示,转动( ),可以消除望远镜视场中的色彩。 图1 望远镜视场
A.
目镜
B.
色散调节手轮
C.
折射率刻度手轮
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【判断题】阿贝折射仪使用前应先用蒸馏水或已知标准折射率的油校正阿贝折射仪的读数。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】用折射仪测定宝石折射率需用（）作光源
A.
白光
B.
黄光
C.
绿光
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【单选题】在阿贝折射仪两棱镜间的液体已挥发，能否观察到临界折射现象？
A.
能
B.
不能
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