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【简答题】

酒店餐饮部在酒店中的地位和作用是什么?

题目标签：酒店餐饮作用酒店

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参考答案：

参考解析：

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举一反三

【单选题】酒店(饭店Hotel)必须包括的经营业务是

A.

餐饮

B.

住宿

C.

康乐

D.

商务

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【单选题】最容易造成酒店火灾的因素是（）。

A.

吸烟

B.

电器设备

C.

加温设备

D.

餐厅烧烤

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【多选题】关于药物作用机制的描述，正确的是（）

A.

药物可作为生命代谢物质的补充剂，参与或干扰细胞代谢过程

B.

抗酸药中和胃酸治疗溃疡病，主要是影响生理物质的转运过程

C.

新斯的明竞争性抑制胆碱脂酶，是药物对酶的影响作用所致

D.

药物可直接作用于细胞膜的离子通道

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【多选题】主题酒店 &民宿?

A.

管理规范不同

B.

住宿氛围不同

C.

隐私及安全性不同

D.

规模不同

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【单选题】7天酒店取消掉一切与“睡觉”无关的功能是

A.

成本领先战略

B.

差异化战略

C.

最优化战略

D.

蓝海战略

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【简答题】酒店餐饮的卫生“制”具体指什么?

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【判断题】搅拌装置中挡板的作用是使切向流动变为轴向和径向流动。()

A.

正确

B.

错误

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【单选题】灯丝转换继电器滑程适当，确保接点滑动时的()作用。

A.

吸起

B.

清扫

C.

缓放

D.

延时

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【单选题】永康宾馆为（）酒店。

A.

五星级

B.

四星级

C.

三星级

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【单选题】奎尼丁的主要作用机制是（）

A.

抑制钠内流

B.

抑制钙内流

C.

抑制钾内流

D.

阻断β受体

E.

延长动作电位时间

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