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【单选题】
湖南菜烹调技法中最能体现火候特色的是（）、滑熘、清蒸。
A.
滑炒
B.
黄焖
C.
小炒
D.
炸熘
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题目标签：
湖南菜
技法
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
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A.
洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶
B.
高冲法冲泡静置3分钟品茶
C.
赏茶、洁具、擦干杯中水味冲泡至1/2处品茶
D.
温壶置茶冲泡斟茶
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A.
深刻
B.
浅刻
C.
留青
D.
线刻
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
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A.
正确
B.
错误
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A.
方块形状
B.
相同形状
C.
不同形状
D.
长方形状
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A.
正确
B.
错误
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