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【单选题】

米饭煮制一小时至熟后，需要焖（）分钟。

A.
5
B.
10
C.
15
D.
30
题目标签：米饭煮制小时
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【多选题】在以下选项中，所得米饭的黏性较大的是（）
A.
籼米
B.
粳米
C.
籼糯米
D.
粳糯米
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【判断题】维吾尔族主食是高粱、小米和玉米，间有小麦面食与米饭。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】（）与大米掺合做二米饭，二米粥。
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【单选题】患儿男，10个月。呕吐、腹泻4天伴无尿8小时，诊断为重度等渗脱水伴代谢性酸中毒、营养不良。给予补液12小时后脱水、代谢性酸中毒纠正，但突然出现惊厥1次。应采取的治疗措施是（）
A.
脱水
B.
补钙
C.
补钾
D.
补钠
E.
补镁
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【单选题】造成馒头、米饭冷却放置后变硬、干缩的原因是（）。
A.
淀粉发生了糊化
B.
淀粉发生了老化
C.
淀粉发生了氧化
D.
淀粉发生了焦化
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【单选题】大米饭的GI值为83.0，它属于？
A.
高血糖生成指数食物
B.
中血糖生成指数食物
C.
低血糖生成指数食物
D.
-
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【简答题】盛饭时第一拍子至少盛整碗米饭的（） A 。
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【简答题】米饭如何保鲜防馊？
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【单选题】65岁，女性患者，高血压20多年，突然左侧肢体乏力伴流涎、饮水呛咳2小时，颅脑CT平扫未见异常。MRI检查方法中哪一种最能解决问题
A.
PWI
B.
DWI
C.
MRA
D.
DTI
E.
MRS
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【单选题】用人单位由于生产经营特殊需要，经常与工会和劳动者协商可以延长工作时间。在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，每月累积不得超过（ ）小时。
A.
15
B.
22
C.
36
D.
60
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