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【单选题】

餐厅所用金器餐具摆台时服务员操作正确的是()

A.
应戴白手套
B.
应穿白色工作服
C.
双手用酒精泡后,再拿餐具
D.
绝对不能戴手套,徒手操作
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题目标签:服务摆台操作
参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【多选题】做好党员服务工作的基本要求是( )。

A.
关心党员思想、学习、工作和生活
B.
建立健全党内激励、关怀、帮助机制
C.
认真做好离退休党员、流动党员的服务工作
D.
了解党员需求,及时反映涉及党员切身利益的重要情况

【多选题】导游服务的原则包括( )。

A.
安全第一
B.
旅游者至上
C.
平等礼貌待客
D.
维护旅游者合法权益

【单选题】()是高档宴会摆台要求之一。

A.
餐具无破损
B.
无需摆酒具
C.
餐具摆放要突出个性化
D.
酒具是否摆放视每个人饮酒情况而定

【多选题】有关铂皿使用操作正确的是()

A.
铂皿必须保持清洁光亮,以免有害物质继续与铂作用;
B.
灼烧时,铂皿不能与其他金属接触;
C.
铂皿可以直接放置于马弗炉中灼烧;
D.
灼热的铂皿不能用不锈钢坩锅钳夹取。