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【判断题】

肉类罐头、罐肠类及肉制品都存在着一定的亚硝酸盐,因此多食用会引起亚硝酸盐中毒。

A.
正确
B.
错误
参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【单选题】亚硝酸盐中毒属于 中毒。

A.
细菌性食物中毒
B.
化学性食物中毒
C.
有毒动物中毒
D.
有毒植物中毒

【单选题】亚硝酸盐中毒治疗用()

A.
高铁血红蛋白还原剂
B.
维生素B1
C.
阿托品和解磷定
D.
美蓝或维生素C
E.
高压氧治疗

【单选题】亚硝酸盐中毒的解救剂是( )。

A.
亚甲蓝
B.
硫代硫酸钠
C.
青霉胺
D.
乙酰胺
E.
阿托品

【多选题】亚硝酸盐中毒的原因有()。

A.
属化学性食物中毒
B.
食入腌制过久的蔬菜
C.
皮肤可出现青紫症状
D.
可出现全身组织缺氧表现
E.
潜伏期较长

【单选题】酿造用水中亚硝酸盐的测定,加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生()。

A.
中和反应
B.
(配位反应)络合反应
C.
氧化还原反应
D.
重氮化反应