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【单选题】

戚风蛋糕体积膨大的最主要因素是( )

A.
B.
蛋白中搅入空气
C.
糖粉
D.
蛋黄部分的搅拌
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】材料的表观密度所对应的体积包括( )

A.
矿质实体体积
B.
矿质实体体积、闭口孔隙体积
C.
矿质实体体积、闭口孔隙体积、开口孔隙体积、材料颗粒间空隙体积
D.
矿质实体体积、闭口孔隙体积、开口孔隙体积

【单选题】健康危险因素评价的主要目的在于

A.
确定疾病的生物学病因
B.
对健康危险因素做出定性分析
C.
促进人们改变不良行为
D.
控制传染病的传播
E.
诊治疾病