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【单选题】
糖有一定的()能力,加入面坯后,能将粉料中的水分脱出而使面坯变软
A.
渗透
B.
抑菌
C.
吸湿
D.
持气
题目标签:
能力
入面
面坯
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如何制作自己的在线小题库
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】《检测和校准实验室能力认可准则》规定了实验室的( )通用要求。
A.
规模
B.
能力
C.
公正性
D.
一致运作
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【判断题】现任某市经信局副局长成某,有经营企业的能力,深受企业欢迎,节假日,到下属企业兼职,领取薪酬。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】青少年要增强自我保护意识,提高自我保护的能力,这不仅是依法维护自身的权益,而且 是维护法律的尊严。 ( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】钙处理钻井液抗盐、钙污染的能力较强。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】侵入面积大于100km2,甚至数万km2的侵入体为( )
A.
岩基
B.
岩株
C.
岩墙
D.
岩脉
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【简答题】代维公司资质是指代维公司的总体运维能力,包括()、()、()等方面需满足要求。
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【单选题】下列基质的缓冲能力排序正确的是()
A.
有机基质>惰性基质>无机基质
B.
惰性基质>无机基质>有机基质
C.
有机基质>无机基质>惰性基质
D.
无机基质>惰性基质>有机基质
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【单选题】制作热苏夫力时,首先应将()煮开,加入面粉搅均。
A.
鸡蛋、牛奶
B.
牛奶、糖
C.
糖、水
D.
牛奶、黄油
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【简答题】汽车制动时,若转向车轮抱死,则失去转向能力,尤其是附着状态不好的路面上更是如此,试分析汽车不能转向的原因。
查看完整题目与答案
【单选题】金属材料受外力作用产生变形而不破坏的能力称为().
A.
弹性
B.
塑性
C.
韧性
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【单选题】据统计,目前在发达国家20到60岁有工作能力的成年人当中()是导致失明的第一原因
A.
糖尿病视网膜病变
B.
原发性青光眼
C.
孔源性视网膜脱离
D.
眼外伤
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【单选题】什么与道路、桥梁以及场地的承载能力有密切关系:( )。
A.
整备质量
B.
装载质量
C.
总质量
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【单选题】焦碳的“反应性”是指()的能力。
A.
焦碳与氧化反应
B.
焦碳与CO
2
反应
C.
焦碳与CO反应
D.
焦碳使铁水增碳
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【判断题】根据负担能力的大小来确定税收负担水平,被称为量能课税原则。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】干烙时,凡面坯较薄的品种,成熟时( )。
A.
火力要弱
B.
火要旺
C.
火要小
D.
火力稍低
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【填空题】天线方向系数是衡量天线( )能力集中程度的一个。
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【单选题】调制泡夫面糊时,鸡蛋要()放入,搅拌至鸡蛋全部融入面糊。
A.
等面糊冷却后全部
B.
等面糊冷却后分次
C.
当烫面搅拌均匀后全部
D.
当烫面搅拌均匀后逐次
查看完整题目与答案
【单选题】酵母膨松面坯在 30℃以下,1 小时内不产酸,故不用碱( )。
A.
中和
B.
中性
C.
调和
D.
拌和
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【单选题】虾蓉面坯发绵不爽的原因是()。
A.
虾不新鲜
B.
盐不够
C.
油少
D.
放了料酒
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【简答题】是以提高国民素质为根本宗旨,面向全体学生,以培养学生的创新精神和实践能力为重点,造就“有理想、有道德、有文化、有纪律”的德、智、体、美、劳等全面发展的教育。
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A.
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
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错误
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A.
正确
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A.
岩基
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岩株
C.
岩墙
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A.
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B.
惰性基质>无机基质>有机基质
C.
有机基质>无机基质>惰性基质
D.
无机基质>惰性基质>有机基质
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A.
鸡蛋、牛奶
B.
牛奶、糖
C.
糖、水
D.
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A.
弹性
B.
塑性
C.
韧性
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A.
糖尿病视网膜病变
B.
原发性青光眼
C.
孔源性视网膜脱离
D.
眼外伤
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A.
整备质量
B.
装载质量
C.
总质量
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【单选题】焦碳的“反应性”是指()的能力。
A.
焦碳与氧化反应
B.
焦碳与CO
2
反应
C.
焦碳与CO反应
D.
焦碳使铁水增碳
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】干烙时,凡面坯较薄的品种,成熟时( )。
A.
火力要弱
B.
火要旺
C.
火要小
D.
火力稍低
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【单选题】调制泡夫面糊时,鸡蛋要()放入,搅拌至鸡蛋全部融入面糊。
A.
等面糊冷却后全部
B.
等面糊冷却后分次
C.
当烫面搅拌均匀后全部
D.
当烫面搅拌均匀后逐次
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A.
中和
B.
中性
C.
调和
D.
拌和
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A.
虾不新鲜
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盐不够
C.
油少
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