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【单选题】
制作热苏夫力时,首先应将()煮开,加入面粉搅均。
A.
鸡蛋、牛奶
B.
牛奶、糖
C.
糖、水
D.
牛奶、黄油
题目标签:
面粉
应将
入面
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相关题库:
西式面点师理论(高级)题库
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】侵入面积大于100km2,甚至数万km2的侵入体为( )
A.
岩基
B.
岩株
C.
岩墙
D.
岩脉
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【单选题】面粉的()是鉴别面粉质量最基本的标准。
A.
水分
B.
颜色
C.
面筋质
D.
新鲜度
查看完整题目与答案
【多选题】银行存款的清查应将( )进行核对。
A.
银行存款余额调节表
B.
银行存款总分类账
C.
银行存款日记账
D.
银行对账单
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【简答题】面粉中的面筋蛋白质通过 形成面筋。
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【单选题】制作热苏夫力时,首先应将()煮开,加入面粉搅均。
A.
鸡蛋、牛奶
B.
牛奶、糖
C.
糖、水
D.
牛奶、黄油
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【单选题】立式双面回风诱导器,应将靠墙一面留( )mm以上的空间,以利回风:
A.
10
B.
20
C.
50
D.
80
查看完整题目与答案
【单选题】出租的包装物,应将其摊销额计入
A.
其他业务成本
B.
管理费用
C.
销售费用
D.
主营业务成本
查看完整题目与答案
【判断题】横向效应将使应变片总的灵敏度降低。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】面粉:小麦
A.
饼干:大米
B.
大米:稻谷
C.
面条:米饭
D.
粮食:农作物
查看完整题目与答案
【单选题】20钢正火时应将钢件加热到 线以上30°~50°。
A.
Accm
B.
Ac3
C.
Ac1
D.
A1
查看完整题目与答案
【单选题】调制泡夫面糊时,鸡蛋要()放入,搅拌至鸡蛋全部融入面糊。
A.
等面糊冷却后全部
B.
等面糊冷却后分次
C.
当烫面搅拌均匀后全部
D.
当烫面搅拌均匀后逐次
查看完整题目与答案
【简答题】某粮店上周卖出面粉30吨,比大米多 1 5 ,粮店上周卖出大米多少吨?
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【多选题】停机后应将机组停在()下。
A.
空顶
B.
永久支护
C.
巷道安全地点
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【单选题】对于直流信号测量时,应将示波器的输入方式置于( )方式。
A.
交流
B.
直流
C.
信号
查看完整题目与答案
【单选题】一袋面粉倒出110后,又倒进余下的110,这时,袋子里的面粉( )
A.
与原来相等
B.
比原来少
C.
比原来多
查看完整题目与答案
【单选题】应将LPT加密锁插在计算机()上。
A.
USB接口;
B.
音响接口;
C.
打印机接口;
D.
电源接口。
查看完整题目与答案
【简答题】【名词解释】茂新面粉公司
查看完整题目与答案
【单选题】早产儿,胎龄34周,体重2000g,护士应将室温保持在()。
A.
18~20℃
B.
21~23℃
C.
24~26℃
D.
27~29℃
E.
30~32℃
查看完整题目与答案
【单选题】蛋泡糊中使用的面粉以()为宜。
A.
高筋粉
B.
中筋粉
C.
低筋粉
D.
小麦粉
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【单选题】面粉的PH值变小时,小西饼的体积()
A.
. 不变
B.
. 变大
C.
. 变小
D.
. 变厚
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A.
岩基
B.
岩株
C.
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D.
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A.
水分
B.
颜色
C.
面筋质
D.
新鲜度
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B.
牛奶、糖
C.
糖、水
D.
牛奶、黄油
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A.
10
B.
20
C.
50
D.
80
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A.
其他业务成本
B.
管理费用
C.
销售费用
D.
主营业务成本
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】面粉:小麦
A.
饼干:大米
B.
大米:稻谷
C.
面条:米饭
D.
粮食:农作物
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【单选题】20钢正火时应将钢件加热到 线以上30°~50°。
A.
Accm
B.
Ac3
C.
Ac1
D.
A1
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【单选题】调制泡夫面糊时,鸡蛋要()放入,搅拌至鸡蛋全部融入面糊。
A.
等面糊冷却后全部
B.
等面糊冷却后分次
C.
当烫面搅拌均匀后全部
D.
当烫面搅拌均匀后逐次
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【简答题】某粮店上周卖出面粉30吨,比大米多 1 5 ,粮店上周卖出大米多少吨?
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【多选题】停机后应将机组停在()下。
A.
空顶
B.
永久支护
C.
巷道安全地点
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【单选题】对于直流信号测量时,应将示波器的输入方式置于( )方式。
A.
交流
B.
直流
C.
信号
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【单选题】一袋面粉倒出110后,又倒进余下的110,这时,袋子里的面粉( )
A.
与原来相等
B.
比原来少
C.
比原来多
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【单选题】应将LPT加密锁插在计算机()上。
A.
USB接口;
B.
音响接口;
C.
打印机接口;
D.
电源接口。
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【简答题】【名词解释】茂新面粉公司
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【单选题】早产儿,胎龄34周,体重2000g,护士应将室温保持在()。
A.
18~20℃
B.
21~23℃
C.
24~26℃
D.
27~29℃
E.
30~32℃
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A.
高筋粉
B.
中筋粉
C.
低筋粉
D.
小麦粉
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A.
. 不变
B.
. 变大
C.
. 变小
D.
. 变厚
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