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【判断题】

腊八粥中豆类和谷类搭配食用可以起到蛋白质互补的作用,提高蛋白质的利用率和营养价值

A.
正确
B.
错误
题目标签：利用率腊八粥高蛋白质
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】肉类中的铁主要是 ,吸收利用率高。
A.
植酸铁
B.
草酸铁
C.
乳酸铁
D.
血红素铁
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【简答题】已知某井机型为CYJ5—2．5—26B，最大冲次为12次／min，实际冲次为8次／min。冲次利用率是多少（精确到0．01）？
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【判断题】富含钙、高蛋白质、低盐的均衡饮食对预防骨质疏松有益。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】既有建筑绿色改造后，原结构构件的利用率不应小于：()。
A.
50%
B.
60%
C.
70%
D.
80%
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【单选题】该公司2011年的车辆行程利用率为（）。 A.40.0% B.55.0% C.65.2% D.67.5% E.70.0%
A.
某汽车运输公司2011年(按365天计)拥有营运车200辆，车辆工作率为80%, 单车日均出车时间5小时，平均车日行程200千米，全年车辆空驶行程为3504000千米。经分析，该公司未来车辆生产率还有较大提升空间。
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【单选题】以下能够提高蛋白质起泡能力的措施是（）
A.
使蛋白质的浓度为12%~18%
B.
加热
C.
使pH值远离等电点
D.
加入低浓度的NaCl溶液
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【判断题】钢材的屈强比越高，钢结构的可靠性与钢材利用率越高。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】豆类加工后可提高蛋白质消化率,下列食物中( )的蛋白质消化率最高。
A.
豆腐
B.
豆浆
C.
豆芽
D.
整粒熟大豆
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【简答题】【名词解释】有机物质资源有效利用率(经济)
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【判断题】高蛋白质食物不应在睡眠前摄取，因为蛋白质较难消化，会影响睡眠。()
A.
正确
B.
错误
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