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【判断题】
胜利饭店的软兜长鱼、红烧狮子头、大烧马鞍桥,新半斋的全鳝席、玉壶春的“洋盘”等至今仍被淮安市民津津乐道。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
津津乐道
红烧狮子头
狮子头
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【判断题】胜利饭店的软兜长鱼、红烧狮子头、大烧马鞍桥,新半斋的全鳝席、玉壶春的“洋盘”等至今仍被淮安市民津津乐道。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】淮扬菜中的蟹粉狮子头在切配加工时是将肉______。
A.
粉碎机搅成泥
B.
排斩成泥
C.
切成丁后再排斩
D.
切成石榴粒大小
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【单选题】清炖狮子头是()地方名菜。
A.
扬州
B.
南京
C.
重庆
D.
广州
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【单选题】淮扬菜的狮子头在切配加工时是将肉()。
A.
粉碎机搅成泥
B.
排斩成泥
C.
切成丁后再排斩
D.
切成石榴粒大小
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【单选题】清炖蟹粉狮子头属于()菜系。
A.
山东
B.
四川
C.
广东
D.
江苏
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【单选题】“神九”成为2012年人们津津乐道的话题,小明在“百度”搜索“神九”,找到相关结果约为18400000个,数据18400000用科学记数法表示为( )
A.
184×105
B.
1.84×105
C.
1.84×105
D.
1.84×107
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【单选题】Which one is the right translation of 红烧狮子头
A.
stewed pork ball in sauce
B.
Hongshao lion head
C.
Fried lion head
D.
Stewed lion head
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【判断题】红烧狮子头这是一道淮扬名菜,狮子头肥嫩异常,蟹粉鲜香,青菜酥烂清口,食后清香满口,齿颊留香。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】A.狮子头 B.蚯蚓头 C.油头 D.火炬头 E.云头 款冬花的外形如
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【单选题】淮扬菜的狮子头在切配加工时是将肉()。
A.
粉碎机搅成泥
B.
排斩成泥
C.
切成丁后再排斩
D.
切成石榴粒大小
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