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【判断题】
蚝油是牡蛎煮汁经加工配制而成的复合调味料,味鲜美而带蚝香,可广泛应用于各类食品,是家庭和餐馆的常备调味料。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
牡蛎
复合调味料
配制
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是()
A.
体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
B.
红细胞中缺少单加氧酶
C.
体内缺乏半乳糖激酶
D.
食物中含有酪胺
E.
食物中含有组胺释放因子
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【多选题】配制混凝土所用水泥的要求包括( )。
A.
准确控制混凝土的配合比
B.
要选择钢模板
C.
控制原材料的质量
D.
严格按操作规程施工
E.
养护
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【判断题】蚝油是牡蛎煮汁经加工配制而成的复合调味料,味鲜美而带蚝香,可广泛应用于各类食品,是家庭和餐馆的常备调味料。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】我国的分配制度是 ( )
A.
按劳分配为主体,多种分配方式并存
B.
按个体劳动者劳动成果分配
C.
按生产要素分配
D.
按劳分配
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【单选题】龙骨和牡蛎均有的功效是
A.
平肝潜阳,收敛固涩
B.
平肝潜阳,软坚散结
C.
平肝潜阳,镇静安神
D.
平肝潜阳,凉血止血
E.
平肝潜阳,祛风明目
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【简答题】配制酒的种类
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【多选题】注射剂配制时要求是( )
A.
注射用油应用前经热压灭菌
B.
配制方法有浓配法和稀配法,易产生澄明度问题的原料应用稀配法
C.
对于不易滤清的药液,可加活性炭起吸附和助滤作用
D.
所用原料必须用注射用规格,辅料应符合药典规定的药用标准
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【单选题】遇光易破坏,应用前需新鲜配制并避光的降压药是()。
A.
肼屈嗪
B.
利血平
C.
可乐定
D.
硝普钠
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【单选题】遇光易破坏,应用前需新鲜配制的降压药是
A.
二氮嗪
B.
硝普钠
C.
卡托普利
D.
氢氯噻嗪
E.
硝苯地平
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【单选题】制作牛扒牡蛎汁要在牛扒上撒上盐、胡椒粉,()
A.
抹均备用
B.
再抹上芥末酱
C.
再淋上白兰地
D.
再抹上沙拉油
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