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【判断题】

熟普的特点是汤色红浓明亮，香气有独特的陈香，滋味醇厚回甜，叶底厚实呈褐红色。

A.
正确
B.
错误
题目标签：滋味红色熟普
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】食品的感官评价,借助于人的感觉器官___________和听觉,用语言、文字或数据来鉴定食品的外观形态、色泽、气味、滋味和硬度(稠度)等,从而对食品的_____________________和口感等各项指标作出评价,从而得到客观的评价结果。
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【判断题】凡持续不断运动的鱼，红色肌不多甚至没有。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】红色的补色是?
A.
绿色
B.
蓝色
C.
紫色
D.
黑色
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【判断题】南航机上所配的普洱茶为熟普。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】某站2007年春玉米观测6月13日为乳熟普遍期,当日需进行生长状况测定项目有（）。
A.
高度
B.
总株数
C.
茎粗
D.
果穗长
E.
果穗粗
F.
有效株数
G.
双穗率
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【单选题】“我们从小麦的滋味中，根本无法判断它是封建农民生产的，
A.
使用价值是个历史的范畴
B.
同一物品的使用价值会随着生产关系的变化而变化
C.
有使用价值的物品一定是劳动产品
D.
一种物品具有的使用价值并不反映生产关系的性质
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【单选题】审评红茶时，滋味上要区分浓厚、（）、平淡优次关系。
A.
醇厚
B.
醇和
C.
醇香
D.
醇正
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【单选题】肉红色是（）的固有颜色.
A.
石英
B.
滑石
C.
方解石
D.
正长石
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【多选题】红色的侧补色是？
A.
蓝绿
B.
紫红
C.
橘红
D.
黄绿
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