下载APP

【单选题】

干淀粉

A.

主药

B.

黏合剂

C.

崩解剂

D.

助流剂

E.

稀释剂

题目标签：淀粉干淀粉

举报

如何制作自己的在线小题库

参考答案：

参考解析：

刷刷题刷刷变学霸

举一反三

【判断题】水温能影响面筋的形成程度和淀粉的糊化程度。

A.

正确

B.

错误

查看完整题目与答案

【判断题】直接碘量法以淀粉为指示剂滴定时,指示剂须在接近终点时加入,终点是从蓝色变为无色。()

A.

正确

B.

错误

查看完整题目与答案

【单选题】下列归类错误的是（）选项归类物质A化石燃料煤、石油、天然气B同一物质烧碱、火碱、纯碱C营养物质淀粉、蛋白质、油脂D复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土

A.

化石燃料煤、石油、天然气

B.

同一物质烧碱、火碱、纯碱

C.

营养物质淀粉、蛋白质、油脂

D.

复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土

查看完整题目与答案

【简答题】酸性蛋白酶在淀粉质原料酒精发酵中的作用？

查看完整题目与答案

【单选题】下表是某同学“探究唾液对淀粉消化作用”的实验记录，对该实验设计和现象分析正确的是（）试管加入物质温度时间加碘液的现象 ① 淀粉糊、清水 37℃ 10min 变蓝 ② 淀粉糊、唾液 37℃ 10min 不变蓝 ③ 淀粉糊、唾液 5℃ 10min 变蓝 ④ 淀粉糊、唾液 60℃ 10min 变蓝

A.

①②号试管组成对照实验

B.

①④号试管组成对照实验

C.

②号试管不变蓝是由于淀粉没有被消化

D.

③号试管变蓝是由于淀粉被消化了

查看完整题目与答案

【单选题】下列对淀粉的消化有帮助的是

A.

唾液淀粉酶

B.

胃蛋白酶

C.

胆汁

D.

胃淀粉酶

查看完整题目与答案

【单选题】水粉浆主要是由淀粉和（）调制而成，有的可加少许盐和料酒。

A.

蛋

B.

汤

C.

水

D.

油

查看完整题目与答案

【单选题】淀粉中所含的糖苷键是（）

A.

β-1.4糖苷键与β-1.6糖苷键

B.

а-1.4糖苷键与β-1.4糖苷键

C.

а-1.4糖苷键与а-1.6糖苷键

D.

β-1.4糖苷键与а-1.6糖苷键

查看完整题目与答案

【简答题】A．PEG6000B．丙烯酸树脂RS型C．β环糊精D．淀粉E．HPMCP（）属于不溶性固体分散体载体材料。

查看完整题目与答案

【多选题】造纸用淀粉阳离子化的优点体现在哪几个方面。

A.

糊化温度大大下降。

B.

Zeta电位升为阳性。

C.

糊液粘度下降、透明度和稳定性大大提高。

D.

造纸留着率提高。

查看完整题目与答案