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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
【单选题】PTH对尿中钙磷排泄的影响是()
A.
增加肾小管对磷的重吸收，减少对钙的重吸收
B.
增加肾小管对钙的重吸收，减少对磷的重吸收
C.
增加肾小管对钙、磷的重吸收
D.
减少肾小管对钙、磷的重吸收
E.
对钙、磷的重吸收影响很小
【多选题】根据HACCP原理开展对过敏原的管理，结合产品生产销售所在国家过敏原的法规要求，从哪几个维度进行原料过敏原的识别（）
A.
原料组成
B.
供应商处交叉污染引入
C.
原料运输环节的交叉污染引入
【单选题】男，4岁。1岁时诊断为佝偻病，给予钙剂及维生素D治疗，现钙、磷、碱性磷酸酶均正常，但仍遗留中度O形腿，应给予（）。
A.
按摩腿外侧肌群
B.
作俯卧位抬头展胸运动
C.
手术矫正畸形
D.
口服维生素D+钙
E.
使用突击量维生素D
相关题目：
【单选题】制汤时汤汁会乳化增稠是因为原料中含丰富的( )。
A.
完全蛋白质
B.
胶原蛋白质
C.
同源蛋白质
D.
活性蛋白质
【判断题】在烧制砖和陶瓷的前后过程中,主原料黏土的性质没发生变化。
A.
正确
B.
错误
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
【单选题】成年人膳食中最适宜的钙磷比为( )。
A.
1：3～3.5
B.
1：2～2.5
C.
1：1～1.5
D.
2：1～1.5
【单选题】可以通过补充钙来防治的病害是（）。
A.
番茄脐腐病
B.
黄瓜霜霉病
C.
番茄枯萎病
D.
辣椒炭疽病
【单选题】常用于为动物补充钙源的饲料是( )。
A.
石粉
B.
磷酸氢钙
C.
骨粉
【判断题】当制氢原料价格较低时,采用变压吸附净化法较有优势
A.
正确
B.
错误
【单选题】PTH对尿中钙磷排泄的影响是()
A.
增加肾小管对磷的重吸收，减少对钙的重吸收
B.
增加肾小管对钙的重吸收，减少对磷的重吸收
C.
增加肾小管对钙、磷的重吸收
D.
减少肾小管对钙、磷的重吸收
E.
对钙、磷的重吸收影响很小
【单选题】钙磷比例为2：1，佝偻病患病率低（）
A.
母乳
B.
鲜牛奶
C.
全脂奶粉
D.
羊奶
E.
炼乳
【多选题】下列激素中，具有调节钙、磷代谢作用的是
A.
甲状旁腺激素
B.
降钙素
C.
1，25(OH)2-维生素D3
D.
维生素D
【单选题】以下哪种水果原料不属于核果类的是（）
A.
美国西梅
B.
四川龙泉水蜜桃
C.
山东红富士
D.
四川脆红李
【单选题】有关钙磷的叙述，错误的是
A.
是人体的重要组成物质
B.
是人体含量最高的无机盐
C.
儿童期水平高于成人
D.
都可以用比色法测定
E.
甲状旁腺素可降低其浓度
【多选题】根据HACCP原理开展对过敏原的管理，结合产品生产销售所在国家过敏原的法规要求，从哪几个维度进行原料过敏原的识别（）
A.
原料组成
B.
供应商处交叉污染引入
C.
原料运输环节的交叉污染引入
【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质，生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
【单选题】男，4岁。1岁时诊断为佝偻病，给予钙剂及维生素D治疗，现钙、磷、碱性磷酸酶均正常，但仍遗留中度O形腿，应给予（）。
A.
按摩腿外侧肌群
B.
作俯卧位抬头展胸运动
C.
手术矫正畸形
D.
口服维生素D+钙
E.
使用突击量维生素D