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【单选题】
猪肚的请洗加工步骤是
A.
盐醋搓洗→里外翻洗 热水烫洗冲洗干净
B.
热水烫洗→灌水冲洗→盐醋搓洗→里外翻洗
C.
热水烫洗→刮剥洗涤→盐醋搓洗→冲洗干净
D.
盐腊搓洗一热水烫洗一里外翻洗一冲洗干净
题目标签:
加工
猪肚
工步
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】姜黄的产地加工为()
A.
除去粗皮,用清水漂洗,蒸透,低温(60℃)干燥
B.
除去须根,泥土,蒸或煮至透心,晒干
C.
除去茎叶及须根,洗净晒干或微火烘干
D.
除去须根,去净泥土,切片,晒干
E.
洗净,反复暴晒,堆放至七八成干,除去须根,干燥
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【简答题】简述有机酸的加工特性?
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【简答题】简述丙苯塔停工步骤。
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【简答题】样管的加工主要指()的加工。
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【单选题】可用以描述加工的是
A.
数据流图
B.
系统结构图
C.
结构化自然语言
D.
数据字典
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【单选题】激光加工的危害有:
A.
对眼睛的危害
B.
对皮肤的危害
C.
电气危害
D.
辐射危害
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【简答题】[名词解释] 工序、安装与工步
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【简答题】同一工步必须保证( )
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【单选题】干木耳200g,经加工得600g水发木耳,此木耳得涨发率是( )。
A.
33%
B.
300%
C.
375%
D.
400%
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【单选题】铰多种工步时,一般选用 ()钻套。
A.
固定
B.
可换
C.
快换
D.
特殊
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