logo - 刷刷题
下载APP
【单选题】

以偏甜、偏淡、偏酸的“三偏”为特色，以荔枝肉、醉糟鸡等为名菜的是( )。

A.
浙菜
B.
闽菜
C.
川菜
D.
湘菜
题目标签：醉糟鸡荔枝肉
举报
相关题库：[导游资格证]全国导游基础知识
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【判断题】荔枝肉、佛跳墙是福建菜的代表。 （ ）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】荔枝肉、佛跳墙是福建菜的代表。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】荔枝肉、佛跳墙是福建菜的代表。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】炸荔枝肉时,要用勺轻轻推动,主要防止什么?
A.
以防荔枝肉炸糊
B.
以防荔枝肉粘锅底
查看完整题目与答案

【单选题】以偏甜、偏淡、偏酸的“三偏”为特色，以荔枝肉、醉糟鸡等为名菜的是( )。
A.
浙菜
B.
闽菜
C.
川菜
D.
湘菜
查看完整题目与答案

【单选题】"荔枝肉"属于闽菜中的那个菜系。（ ）
A.
福州菜
B.
泉州菜
C.
莆田菜
D.
漳州菜
查看完整题目与答案

【简答题】荔枝肉所不具备的医学作用是？
查看完整题目与答案

【简答题】荔枝肉所不具备的医学作用是？
查看完整题目与答案

【判断题】荔枝肉、佛跳墙是福建菜的代表。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】荔枝肉、佛跳墙是福建菜的代表。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案