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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
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【单选题】气化炉升温期间系统的置换是通过（）来实现的。
A.
蒸汽
B.
抽负压
C.
氮气
D.
自然通风
【单选题】下列物质中既能与盐酸反应又能与NaOH反应并放出气体的是（ ）。
A.
氢氧化铝
B.
二氧化硅
C.
氧化铝
D.
金属铝
【单选题】制汤时汤汁会乳化增稠是因为原料中含丰富的( )。
A.
完全蛋白质
B.
胶原蛋白质
C.
同源蛋白质
D.
活性蛋白质
【单选题】通常条件下，能够与钠发生反应放出气体的有机物是
A.
甲烷
B.
乙烯
C.
乙醇
D.
苯
【单选题】有机磷中毒患者呼出的特出气味是（ ）
A.
A汗臭味
B.
B大蒜臭味
C.
C肝臭味
D.
D烂苹果味
E.
E奶酪味
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
【判断题】鼻音最大的特点是鼻孔送出气流。
A.
正确
B.
错误
【判断题】气化炉FIC4380为转子流量计
A.
正确
B.
错误
【单选题】可随父母呼出气使婴儿接触的毒物是
A.
铅和汞
B.
刺激性气体
C.
二氧化硅
D.
有机溶剂
E.
高分子聚合物
【单选题】下列几种金属投入到稀硫酸中不会冒出气泡的是[]
A.
锌
B.
镁
C.
铜
D.
铝
【多选题】气化炉渣口堵塞的现象有（）。
A.
渣口压差升高
B.
渣量减小
C.
捞渣机电流偏小
D.
锁斗温度异常
【多选题】以下属于气化炉的专利部件是（ ）。
A.
煤锁
B.
下渣口
C.
鼓风口
D.
激冷室
【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质，生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分