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【多选题】

下列是谭家菜的特点的是

A.
菜名寓意高雅
B.
选料精、加工细
C.
火候足、下料狠
D.
讲究盛器、技法全面
题目标签：谭家菜特点
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【多选题】谭家菜的特点
A.
甜咸适口，南北均宜
B.
讲究原汁原味
C.
选料精，加工细
D.
讲究慢火细做，追求香醇软烂
E.
豪华奢侈、讲究礼仪
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【简答题】朦胧诗在艺术上的特点是什么？
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【单选题】假小叶的特点不包括
A.
可有两个以上中央静脉
B.
中央静脉缺如
C.
肝细胞异型增生
D.
肝细胞排列紊乱，有不同程度的脂肪变性
E.
出现汇管区
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【单选题】以下何项是湿盛困脾的特点
A.
头蒙如裹、昏昏欲睡
B.
神倦嗜睡、头痛头晕
C.
嗜睡多卧、倦怠乏力
D.
嗜睡昏浊、倦怠嗜卧
E.
以上皆非
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【简答题】水生蔬菜有哪些共同特点？
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【单选题】谭家菜的代表名菜是( )。
A.
清汤燕窝
B.
蟹酿橙
C.
东坡脯
D.
莲花鸡签
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【简答题】简述滩羊三毛皮的含义及特点.
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【单选题】谭家菜属于( )。
A.
宫廷菜
B.
官府菜
C.
素菜
D.
药膳
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【多选题】花卉艺术的特点包括:
A.
以真实的植物材料为基本创作素材
B.
表现自然， 作品具有清新的自然气息
C.
装饰性强
D.
构思独特，随意性强
E.
不需要审美眼光和文学修养 ，追求个性自由奔放
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【判断题】北京谭家菜是传统官府菜的代表。
A.
正确
B.
错误
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