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【单选题】
喷雾干燥时,牛奶与通入干燥室的热空气直接接触 ,瞬间( )蒸发。
A.
0.01-0.04s
B.
0.1-0.4s
C.
0.04-0.08s
D.
0.4-0.8s
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】木材干燥设备主要包括以下几个部分：木材干燥室壳体；供热设备及其附件、干燥介质循环设备、相对湿度调节设备和（）等。
A.
材车与检测设备
B.
加热器
C.
电动机
D.
轴流通风机
【多选题】速溶咖啡粉可以使用喷雾干燥和冷冻干燥两种方式生产，下列说法正确的是
A.
相较于冷冻干燥，喷雾干燥所需的干燥时间更长
B.
冷冻干燥的产品风味物质保留更多
C.
喷雾干燥可以进行连续化生产，而冷冻干燥机不能
D.
由于低温环境和真空系统的存在，冷冻干燥的生产成本更加高昂
【单选题】木材干燥设备主要包括以下几个部分：木材干燥室壳体;供热设备及其附件、干燥介质循环设备、相对湿度调节设备和()等。
A.
材车与检测设备
B.
加热器
C.
电动机
D.
轴流通风机
【单选题】将物料溶液或混悬液喷雾于干燥室内，在热气流的作用下使雾滴中的水分迅速蒸发以直接获得球状干燥细颗粒的方法是（）。
A.
挤压制粒
B.
高速混合制粒
C.
流化制粒
D.
喷雾干燥制粒
【单选题】采用G120变频器控制( ),根据不同的干燥要求来控制干燥室湿热空气的排出量,以达到节能的作用。
A.
加热器的加热量
B.
引风电机的转速
C.
干燥塔门的开度
D.
以上都不对
相关题目：
【单选题】牛奶在胃内的排空时间是
A.
1~2小时
B.
2~3小时
C.
3~4小时
D.
4~5小时
E.
5~6小时
【单选题】()斤牛奶可以生产一斤奶酪。
A.
10
B.
8
C.
6
D.
3
【判断题】那位小姐要了杯牛奶。
A.
正确
B.
错误
【单选题】喷雾干燥时,牛奶与通入干燥室的热空气直接接触 ,瞬间( )蒸发。
A.
0.01-0.04s
B.
0.1-0.4s
C.
0.04-0.08s
D.
0.4-0.8s
【判断题】牛奶具有很高的营养价值,适合所有人群饮用。
A.
正确
B.
错误
【单选题】饮用牛奶后，出现乳糖不耐受的主要原因是（）
A.
淀粉酶缺乏或活性降低
B.
乳糖酶缺乏或活性降低
C.
脂肪酶缺乏
D.
蛋白质酶缺乏
【单选题】木材干燥设备主要包括以下几个部分：木材干燥室壳体；供热设备及其附件、干燥介质循环设备、相对湿度调节设备和（）等。
A.
材车与检测设备
B.
加热器
C.
电动机
D.
轴流通风机
【单选题】世界牛奶日是（）
A.
5月20日
B.
6月1日
C.
9月最后星期三
【判断题】含乳饮料只是饮料,学生奶才是真正的优质牛奶
A.
正确
B.
错误
【多选题】速溶咖啡粉可以使用喷雾干燥和冷冻干燥两种方式生产，下列说法正确的是
A.
相较于冷冻干燥，喷雾干燥所需的干燥时间更长
B.
冷冻干燥的产品风味物质保留更多
C.
喷雾干燥可以进行连续化生产，而冷冻干燥机不能
D.
由于低温环境和真空系统的存在，冷冻干燥的生产成本更加高昂
【判断题】喷雾干燥是对固体物料进行的干燥。( )
A.
正确
B.
错误
【单选题】木材干燥设备主要包括以下几个部分：木材干燥室壳体;供热设备及其附件、干燥介质循环设备、相对湿度调节设备和()等。
A.
材车与检测设备
B.
加热器
C.
电动机
D.
轴流通风机
【判断题】羊奶性状与牛奶相似，但营养价值低于牛奶。
A.
正确
B.
错误
【单选题】将物料溶液或混悬液喷雾于干燥室内，在热气流的作用下使雾滴中的水分迅速蒸发以直接获得球状干燥细颗粒的方法是（）。
A.
挤压制粒
B.
高速混合制粒
C.
流化制粒
D.
喷雾干燥制粒
【判断题】牛奶和鸡蛋含嘌呤高，故痛风病人不能吃。
A.
正确
B.
错误
【单选题】采用G120变频器控制( ),根据不同的干燥要求来控制干燥室湿热空气的排出量,以达到节能的作用。
A.
加热器的加热量
B.
引风电机的转速
C.
干燥塔门的开度
D.
以上都不对
【单选题】70岁左右轻体力劳动的老年男性的早餐应喝牛奶（）克左右
A.
100
B.
200
C.
300
D.
400
【单选题】在干燥室排出的废气中含有10 ％-30％少量的粉。
A.
正确
B.
错误