logo - 刷刷题
下载APP
【简答题】

简述葡萄酒纯种酵母扩大培养一般工艺。

题目标签：扩大葡萄酒酵母
举报
相关题库：酿造学题库
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【简答题】新、老世界葡萄酒有哪些不同？
查看完整题目与答案

【多选题】氧化型的酵母可用于( )
A.
酿酒
B.
石油脱蜡
C.
处理含油废水
D.
处理含酚废水
查看完整题目与答案

【单选题】制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是______。
A.
加入淀粉酶有利于酵母的发酵
B.
淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造
C.
用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D.
淀粉酶能够促进蛋白质的水解
查看完整题目与答案

【简答题】绿魁葡萄酒的特征是（）
查看完整题目与答案

【判断题】变压器储油柜的作用是扩大散热面积，改善冷却条件。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】扩大直流电流表的量限是靠（）来实现。
A.
扩大电流互感器和换电流表
B.
扩大分流器和换表
C.
换电流表
D.
换表盘
查看完整题目与答案

【简答题】干葡萄酒含糖量是多少？
查看完整题目与答案

【简答题】葡萄酒工艺学(名词解释)
查看完整题目与答案

【单选题】规模扩大后，收益增加的幅度大于规模扩大的幅度，我们称其为()
A.
规模收益递增
B.
规模收益递减
C.
规模收益不变
查看完整题目与答案

【填空题】酵母质粒载体的主要类型有（）、（）、（）和（）。
查看完整题目与答案