logo - 刷刷题
下载APP
【多选题】

宴席菜单设汁时需要注意()

A.
熟悉宴席的规格和上菜的顺序
B.
掌握好整席菜点的数量
C.
注意菜肴之间的色、香、味、形、质、器的配合
D.
注意季节变化、烹饪原料多样化和营养配膳
E.
注意宴席菜的美化
题目标签:设汁宴席菜单
举报
参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【多选题】书刊整体设汁的要求有( )等。

A.
经济性
B.
整体性
C.
艺术性
D.
实用性
E.
预见性

【多选题】按宴席菜品构成特征来划分,宴席可以分为

A.
仿古宴席
B.
餐桌服务式宴席
C.
风味宴席
D.
全类宴席
E.
自助式宴席

【单选题】“天下没有不散的宴席。”这句话是()。

A.
双重否定句
B.
一般否定句
C.
语气委婉的否定句
D.
结构更清晰简明的否定句

【单选题】本次课新型冠状病毒模型创建背景贴图在哪个菜单下调入()。

A.
视图菜单下环境命令
B.
渲染菜单下环境命令
C.
文件菜单下环境命令文件菜单下环境命令
D.
编辑菜单下环境命令