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【单选题】

金黄色葡萄球菌属于()因此在操作上应注意个人卫生,以避免食品中毒。

A.
感染型
B.
中间型
C.
毒素型
D.
病毒型细菌
参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【单选题】食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个方面。有关人的处理方面,不包括

A.
病人
B.
有毒食品责任人
C.
有毒食品加工者
D.
有毒食品销售者
E.
有毒食品检验者

【单选题】由葡萄球菌引起的食物中毒属于()。

A.
感染性食物中毒
B.
毒素性食物中毒
C.
化学性食物中毒
D.
混合性食物中毒

【单选题】尽管事实是对于备办酒宴的机构的卫生检查程序比普通餐厅程序要严格得多,但上报到市卫生部门的食品中毒案件中,酒宴服务比普通餐厅要多。 下列选项中最能解释上述现象的是( )。

A.
任何时间里,在餐厅吃饭的人比参加酒宴的人要多
B.
人们不大可能在吃一顿饭和随之而来的疾病之间建立联系,除非该疾病影响的是相互联系的一个群体
C.
上报的宴会中发生的食品中毒案件的数目与服务场所的性质无关
D.
备办酒宴的机构知道他们要为多少人服务,因此比普通餐厅更不可能剩余食物——食品中毒的一个主要原因

【单选题】与金黄色葡萄球菌在血平板上共同孵育时,可形成"卫星现象"的细菌是().

A.
百日咳鲍特菌
B.
流感嗜血杆菌
C.
军团菌
D.
铜绿假单胞菌
E.
幽门螺杆菌

【单选题】预防葡萄球菌的污染应注意()

A.
餐具
B.
用水
C.
沾板
D.
手指之伤口、浓疮

【单选题】在羊血琼脂平板上,金黄葡萄球菌可促进流感嗜血杆菌的生长,是因为葡萄球菌

A.
能合成X因子
B.
能合成V因子
C.
能合成血浆凝固酶
D.
能合成X因子及V因子
E.
能合成Ⅻ因子