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【单选题】

“食不厌精，脍不厌细”的饮食卫生观出自？

A.
随园食单
B.
饮膳政要
C.
内经
D.
论语
E.
史记
题目标签：脍不厌卫生观饮食
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相关题库：中医饮食营养学-2019秋冬
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【多选题】下列饮食中，与胃癌发生有关的是
A.
进食过烫
B.
腌制食品
C.
粗糙食物
D.
霉变食物
E.
烟熏食物
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【多选题】对于其饮食护理，不妥的是（ ）。
A.
低热量饮食
B.
低蛋白饮食
C.
高磷饮食
D.
低钙饮食
E.
高血压症应限制含钾高的食物
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【单选题】“食不厌精，脍不厌细”出自（ ）。
A.
孔子
B.
孟子
C.
荀子
D.
老子
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【单选题】春季万物生发向上，其气应肝，故饮食以（）为主，忌酸涩。
A.
以清心护心为主
B.
以疏肝养肝为主
C.
以润肺养肺为主
D.
以补肾为主
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【简答题】【名词解释】饮食
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【单选题】对该病人的饮食指导，不恰当的是
A.
正常入量的优质蛋白
B.
少吃动物油，多吃植物油和鱼油
C.
充足维生素和微量元素
D.
每日总热量＜126～147kJ(30～35kcal)/kg
E.
每日钠盐摄入＜3g
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【单选题】“食不厌精，脍不厌细”是（）菜的饮食原则。
A.
谭家菜
B.
孔府菜
C.
随园菜
D.
红楼菜
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【单选题】“食不厌精，脍不厌细”是（）的高度概括。 
A.
孔子食道
B.
孟子思想
C.
本味主张
D.
烹调工艺
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【单选题】“一样面百样吃”是人们对（）饮食特点的说法。
A.
北京
B.
四川
C.
陕西
D.
山西
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【单选题】下列哪项不是忌碘饮食的禁忌()。
A.
绿色蔬菜
B.
海带
C.
紫菜
D.
禁止用碘消毒皮肤
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