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【单选题】
如遇宾客慕名而来品尝菜肴的,应推荐哪类菜肴?
A.
本餐厅的风味特色菜
B.
家庭不易制作的偏高档菜肴
C.
中低档经济实惠菜肴
题目标签:
慕名而来
尝菜
宾客
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】为宾客办理登记手续时,应首先()。
A.
验证
B.
询问有无预定
C.
确定房价
D.
填登记表
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【填空题】宾客投诉心理主要有()、()、()。
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【判断题】试味尝菜不能用手和炒菜铲子,应该使用专用碗和筷子。()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】通常,宾客投诉时有___的心理。
A.
求全
B.
求平衡
C.
求发泄
D.
求尊重
E.
求补偿
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【简答题】【名词解释】宾客
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【单选题】茶艺师与宾客交谈时,应( )
A.
保持与对方交流,随时插话
B.
尽可能多地与宾客聊天交谈
C.
在听顾客说话时,随时做出反应
D.
对宾客礼貌,避免目光正视对方
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【单选题】茶艺师与宾客交谈时,应()。
A.
保持与对方交流,随时插话
B.
尽可能多地与宾客聊天交淡
C.
在听顾客说话时,随时做出一些反应
D.
对宾客礼貌,避免目光正视对方
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【多选题】宾客投诉心理有()。
A.
求尊重
B.
求宣泄
C.
求公平
D.
求补偿
E.
求满足
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【判断题】住客房维修,须征得宾客同意;如宾客不在,进房维修,需要客房伙伴/领班陪同。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】宾客来到说()
A.
谢谢
B.
恭候
C.
光临
D.
失迎
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