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【单选题】
酒水员负责为客人（）准备酒篮和酒桶。
A.
订菜单
B.
介绍菜牌
C.
订饮料
D.
斟茶水
题目标签：
酒篮
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】酒水员负责为客人（）准备酒篮和酒桶。
A.
订菜单
B.
介绍菜牌
C.
订饮料
D.
斟茶水
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【判断题】红葡萄酒斟倒后,把酒篮放在客人餐具的左侧,注意瓶口要对着客人以示尊重。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】为客人服务的酒水,无论是放置于冰桶或酒篮时,还是斟倒时,都应注意将酒标朝上对着客人,同时开启 瓶塞不能随意扔掉,要将其放入客人茶具左侧的小碟中。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】根据饭店对餐饮部工作岗位的分工,餐厅酒水员负责为客人( ),准备酒篮和酒桶。
A.
订菜单
B.
介绍菜牌
C.
订饮料
D.
斟茶水
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【单选题】酒水员负责为客人（）准备酒篮和酒桶。
A.
订菜单
B.
介绍菜牌
C.
订饮料
D.
斟茶水
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【判断题】为客人服务的酒水,无论是放置于冰桶或酒篮还是斟倒时,都应注意将商标朝上对着客人,同时开启的瓶塞不能随意扔掉,要将其放入客人餐具左侧的小碟中。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】打开的红葡萄酒瓶放在酒篮中,商标朝上,先被斟倒并请其品评酒质的人是
A.
主宾
B.
陪同
C.
副主人
D.
主人
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【判断题】为客人服务的酒水,无论是放置于冰桶或酒篮时,还是斟倒时,都应注意将酒标 朝上对着客人, 同时开启的瓶塞不能随意扔掉, 要将其放入客人餐具左侧的小蝶中。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】535 红葡萄酒斟倒后,把酒篮放在客人餐具的左侧,注意瓶口要对着客人以示尊重。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】西餐中竹质酒篮用于服务（）酒。
A.
红葡萄
B.
白葡萄
C.
香槟
D.
威士忌
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