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【判断题】
菠萝包,咖喱饼,茶裸、凤爪、丝袜奶茶、葡式蛋挞都是的美食。
A.
正确
B.
错误
题目标签：
葡式蛋挞
丝袜奶茶
菠萝包
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】香港茶餐厅术语中叫丝袜奶茶“茶走”的意思是?
A.
不加砂糖改加炼奶
B.
加砂糖
C.
加淡奶
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【单选题】葡式蛋挞酥皮的低筋面粉用量是多少?
A.
250g
B.
125g
C.
100g
D.
500g
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【单选题】鸡蛋在 制作 菠萝包中的作用 是 ( )。
A.
增加制品的甜味， 提高 营养价值
B.
降低面团筋性
C.
为面点提供乳化作用
D.
作用不大
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【判断题】葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的，它的原料简单，但烘焙技巧要求很高，所以深得食客的青睐。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】葡式蛋挞酥皮制作中和面黄油的用量是多少?
A.
20g
B.
65g
C.
125g
D.
40g
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【简答题】「葡式蛋挞」是（）的著名小吃。
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【单选题】葡式蛋挞售价（）
A.
4.5元
B.
4元
C.
7元
D.
5.5元
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【判断题】葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的，它的原料简单，但烘焙技巧要求很高，所以深得食客的青睐。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】丝袜奶茶是在哪里最早出现?
A.
英国
B.
马来西亚
C.
香港
D.
澳门
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【判断题】葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的，它的原料简单，但烘焙技巧要求很高，所以深得食客的青睐。
A.
正确
B.
错误
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